Vergiss nicht, das Salz auszuwaschen

Ein Abend mit der Künstlerin Sohyun Jung

Schwarz-weiße Comiczeichnung

Kimchi ist das koreanische Nationalgericht, er besteht aus eingelegtem,
gesalzenem, chilischarfem Weißkohl. Sohyun Jung stellt ihre 2014 mit dem AFKAT-Förderpreis ausgezeichnete
Graphic Novel „Vergiss nicht, das Salz auszuwaschen“ vor und spricht
über die kulinarischen und kulturellen Unterschiede zwischen Korea und
Deutschland.

Jungs Comic-Charakter Hana, eine junge Koreanerin, die in eine deutsche Großstadt zieht, bekommt nach
ihren ersten Erfahrungen mit der fremden Küche schnell Heimweh – und
großen Hunger auf Kimchi. Also macht sie sich auf den Weg und versucht,
Kimchi selbst zuzubereiten. Doch es schmeckt nicht wie zu Hause und
Youtube entpuppt sich nicht gerade als verlässlicher Kochberater… Eine
Geschichte über den Neustart in der Fremde, von Familie und
Erwachsenwerden – verpackt im Geheimnis eines guten Kimchis.

Museumseintritt

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